Un nouveau resto fusion péruvienne-japonaise sur le Plateau

Quand le Pérou rencontre le Japon, ça donne le Nikkei, cette nouvelle table qui célèbre la mixité sur l’avenue Laurier Est.

Le restaurant porte le nom d’une des gastronomies les plus riches du moment : la cuisine Nikkei. Il s’agit d’une cuisine qui est née grâce à la vague d’immigration japonaise au Pérou à la fin du XIXE siècle. Chez Nikkei, vous retrouverez des plats japonais dans des recettes péruviennes et, à l’inverse, des produits péruviens dans des plats japonais.

Les tapas et les bons cocktails sont à l’honneur sous cette adresse qui a ouvert ses portes dans l’ancien local du bistro Les Entretiens le 23 juin. C’est l’équipe derrière le restaurant péruvien Barranco qui signe le menu.